いっぱい安曇野ё新米百姓日記R

相棒候補を見に下仁田まで。

上州と言えばやはりうどんをとネットで目星をつけてはいたが、

思わず見つけたうどん屋さんに吸い込まれるようにハンドルをきる。

コシとのど越し、さすが上州。

つけ汁には豚肉とざく切りのネギに生姜が隠し味ていどに効いている。

実にこのねぎが旨い！

店の横にはにネギ畑が‥・・そう太くて短い下仁田ねぎ～やられた。

もちろんおみやげにも買いました。