〝やたら〟のそうめん

夏の我が家の定番のひとつ〝やたら〟

なす、みょうが、こしょう（青唐辛子）、きゅうりと大根の古漬け！

単身赴任していたころを思い出す、北信の味です。

御飯にのせて最高！

そうめんやひやむぎのつゆにたっぷりと入れると～もう普通の汁では食べれません。

山形県にも〝だし〟いう名前でよく似たものがあり。