また野沢菜漬け

先週に続き、今日も良いお菜洗い日和でしたね。

二樽目の今日は、基本の塩で漬けました（一樽目はしょう油漬け）、と言っても塩のほかにザラメ砂糖、タカの爪、ニンニク、お酢、焼酎、そして〝にがり〟を加えました！
さらに裏技！リンゴのスライスを一番上に！