古代米の出穂

古代米（黒米朝紫）が出穂しました。

結構、早稲種ですね、稲刈り時が忙しそう・・・。

古代米は栄養素が豊富だそうですが、栽培してみると

力強さを感じます。無農薬はもちろん無肥料栽培中ですが、

強害の雑草と渡り合って、しっかり育つ野生の強さを感じますね。

今年の餅つきは、この古代米にも挑戦したい！

黒い餅を作ります。