籾摺り

籾の乾燥・調整ができたら、籾摺り（もみすり）をして玄米に仕上げます。
乾燥機は夜中動き続け、午前中は籾摺り、午後は稲刈りとこのパターンがしばらく続きます。

仕上がった玄米を袋詰め

玄米千粒で仕上がりを確認